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[寻找美食] 官派:食物摆盘技巧,展现瑞士卷完美的姿态

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发表于 2018-11-14 14:11:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
当你做好一个美味的食物时,适当的摆盘装饰,会令食物锦上添花。毕竟,现在的世界主要是看颜值,突显造型才是王道。当然食物也有美丽的权利,今天官派小编就来给大家介绍一下瑞士卷的摆盘技巧,让食物展现完美的姿态!


(蛋糕订购与健康烘焙食品首选官派)
为了保持留白的美丽,避免杂乱无章,选择大大的白色盘子总是不容易出错!一般来说,色彩缤纷的菜肴主要由简单的白色盘子组成,这样可以更好地反映食物的诱惑。您可以在盘子上尽情发挥想象力,巧妙地使用食物和摆盘的技巧来捕捉每个人的心。


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当你每次摆盘时,你的脑海中大概会有一个主题和概念,譬如你想要什么样的风格,凌乱的美感,简单流畅或精致细腻,还有的就是各种颜色搭配。首先,完美的大脑上必须有一个初步的主题,才开始摆盘。这次使用的配料和调味料都是基本的,通常比较容易买到。如果你不想做自己的甜点,那也没关系,你可以去官派蛋糕店买回来,然后经过自己的DIY摆盘,瞬间让食物提升至高大上

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勾画法经常用于甜点在盘子的边缘勾画出弧线,在放上蛋糕。再在旁边点几滴酱汁。舀个冰淇淋球点缀在酱汁弧线上方,一道简单又诱人的甜品摆盘就完成啦!本来平淡无奇的瑞士卷经过改造就完全不一样了。

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在白色圆形中,可以选择任何您喜欢的形状盘子,但是盘子一定要越简单越好,使用直线原则来摆盘。你可以用酱汁来做一条直线,重点是直线的位置要在中间,注意两边一定要要哦留白。用刷子直接刷草莓果酱,或者用勺子也可以,然后你可以把美食点缀在直线两侧或者直线上也可以,不要太靠盘子的边缘,两边尽量要留白。



官派食品是专业生产各类蛋糕,面包,吐司等烘焙食品的优质健康食品供应商。官派人坚信食物可以传递温暖和快乐,品牌成立至今始终坚持原料可追溯,配方最纯正的原则,用专业技术以及专注的品质理念,生产出多款深受喜爱的烘焙食品。地址:广州市天河区临江大道503号T26产业园F101;服务热线:400-888-1606;官派食品





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