官派：食物摆盘技巧，展现瑞士卷完美的姿态

关于你 · 发表于 2018-11-14 14:11:41

当你做好一个美味的食物时，适当的摆盘装饰，会令食物锦上添花。毕竟，现在的世界主要是看颜值，突显造型才是王道。当然食物也有美丽的权利，今天官派小编就来给大家介绍一下瑞士卷的摆盘技巧，让食物展现完美的姿态！

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为了保持留白的美丽，避免杂乱无章，选择大大的白色盘子总是不容易出错！一般来说，色彩缤纷的菜肴主要由简单的白色盘子组成，这样可以更好地反映食物的诱惑。您可以在盘子上尽情发挥想象力，巧妙地使用食物和摆盘的技巧来捕捉每个人的心。

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当你每次摆盘时，你的脑海中大概会有一个主题和概念，譬如你想要什么样的风格，凌乱的美感，简单流畅或精致细腻，还有的就是各种颜色搭配。首先，完美的大脑上必须有一个初步的主题，才开始摆盘。这次使用的配料和调味料都是基本的，通常比较容易买到。如果你不想做自己的甜点，那也没关系，你可以去官派蛋糕店买回来，然后经过自己的DIY摆盘，瞬间让食物提升至高大上

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勾画法经常用于甜点在盘子的边缘勾画出弧线，在放上蛋糕。再在旁边点几滴酱汁。舀个冰淇淋球点缀在酱汁弧线上方，一道简单又诱人的甜品摆盘就完成啦！本来平淡无奇的瑞士卷经过改造就完全不一样了。

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在白色圆形中，可以选择任何您喜欢的形状盘子，但是盘子一定要越简单越好，使用直线原则来摆盘。你可以用酱汁来做一条直线，重点是直线的位置要在中间，注意两边一定要要哦留白。用刷子直接刷草莓果酱，或者用勺子也可以，然后你可以把美食点缀在直线两侧或者直线上也可以，不要太靠盘子的边缘，两边尽量要留白。

官派食品是专业生产各类蛋糕，面包，吐司等烘焙食品的优质健康食品供应商。官派人坚信食物可以传递温暖和快乐，品牌成立至今始终坚持原料可追溯，配方最纯正的原则，用专业技术以及专注的品质理念，生产出多款深受喜爱的烘焙食品。地址：广州市天河区临江大道503号T26产业园F101；服务热线：400-888-1606；官派食品