请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

[汕头特产] 潮汕朥糕:风味独特的汉族传统糕点美食

[复制链接]
查看: 72|回复: 3
  • TA的每日心情
    闭嘴
    2018-4-16 17:46
  • 697

    主题

    1322

    帖子

    3710

    积分

    论坛元老

    Rank: 8Rank: 8

    积分
    3710
    发表于 2018-4-16 10:07:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
    2017090506510246246_ZYCH.jpg

    潮汕朥糕是广东省潮汕地区一种风味独特的汉族传统糕点美食。朥糕群中,澄海苏南朥糕最为出名,它又白又润,甜而不腻,是用糯米、白砂糖、猪油和芝麻等上等原料制作的。


    做时先把糯米细磨成粉末儿,配上白砂糖和猪油上盘,炊蒸而成,上面再均匀地撒上密密点点的芝麻。然后,将蒸成的朥糕,切成圆的、方的、棱形的及指头大的条条或其它各种形状,装入造型多样美观的盒子或陶钵等。朥糕新鲜的时候色泽洁白,晶莹透亮如琥珀,清香嫩滑,肥而不腻。再在朥糕上洒几滴果子露,甜中透香,越品越甘香、爽口。


    回复

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2018-4-19 14:20
  • 98

    主题

    152

    帖子

    547

    积分

    高级会员

    Rank: 4

    积分
    547
    发表于 2018-4-16 17:36:59 | 显示全部楼层
    不是很喜欢这个,太油腻了
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    擦汗
    2018-4-16 17:37
  • 25

    主题

    30

    帖子

    140

    积分

    注册会员

    Rank: 2

    积分
    140
    发表于 2018-4-16 17:38:13 | 显示全部楼层
    吃多了难消化,不过味道挺好的
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    闭嘴
    2018-4-16 17:46
  • 697

    主题

    1322

    帖子

    3710

    积分

    论坛元老

    Rank: 8Rank: 8

    积分
    3710
    发表于 2018-4-16 17:46:12 | 显示全部楼层
    可以说,原料都是糯米做成的哦
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    本版积分规则

    返回顶部 关注微信 微信访问 返回列表