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[吃货探店] 刷爆朋友圈的潮汕牛肉丸,这家店竟然免费送!

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  • TA的每日心情
    郁闷
    2018-4-19 18:13
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    发表于 2018-2-3 17:13:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 双木林 于 2018-2-3 17:33 编辑

    640.gif


    来不及了


    快看图


    有个霸道店家任性送牛肉丸啦


    重磅福利


    01.jpg


    转发至朋友圈,就可以到门店领


    大颗爽口弹牙


    正宗牛肉丸!


    02.jpg


    03.jpg


    「深圳街头 正宗汕头味」


    -汕头八角亭林记牛肉-


    出门在外打拼多年,每次想起家乡,印象最深的,总是热腾腾的牛肉火锅。蔡澜先生说:“食在广东,味在潮汕”。潮汕牛肉更是名满天下。汕头八角亭林记,把正宗汕头牛肉搬到了深圳。在深圳,也能大口吃牛!


    04.jpg


    汕头的牛肉店


    这些年从汕头一直开到了全国各地


    名气越来越大


    而潮汕牛肉中的招牌


    绝对是牛肉丸


    05.gif


    饱满大颗的牛肉丸


    劲道爽口,回味无穷


    口感坚韧,爽口弹牙


    新鲜的牛后腿精瘦肉打丸子,


    出来的丸子都可以当乒乓球打~


    06.gif


    牛肉丸文化早被演绎得出神入化


    因为


    潮汕人骨子里的执着


    近乎于匠人精神


    07.jpg


    制作优质牛肉丸的第一步


    就是对新鲜牛肉进行捶打


    手打生丸十分考验功力


    08.gif


    捶打力道得当


    弹牙爽口牛肉丸


    为了使肉丸弹牙爽口


    必须经过不断捶打


    使牛肉变成肉浆,质地均匀


    这道工序虽然费时费力,但确是美味的保证


    09.gif


    真功夫


    才有了真美味


    10.jpg


    每一片牛肉也不简单


    大厨刀起刀落间


    纹理清晰分明的牛肉片就这样诞生


    每一片牛肉都像艺术品


    在他们眉飞色舞中


    优雅现身


    11.gif


    老师傅拥有熟稔的切肉技巧


    一刀下去,肉质分离,


    一片厚薄均匀,晶莹剔透的牛肉


    刚刚挨着案板,另一片牛肉立马到来


    12.jpg


    不一会儿


    一盘盘刀工满分的牛肉


    就被端上来


    垂涎欲滴


    13.jpg


    上好的牛肉宴


    必须是全牛宴


    庖丁解牛


    各个部位,都一一上桌


    14.gif


    -匙仁&匙柄-


    口感柔软超弹


    匙仁匙柄


    15.gif


    没有太多的肥肉,匙仁和匙柄入口柔软又超弹,拉伸感特别好!肌理比雪花更密,凭这一点,就可以独占嫩肉界王者地位!


    16.jpg


    本来就是一夹就破的肉质,大厨的鬼斧神工下把它切得出奇的薄!实在太嫩太糯了!下锅时都得小心翼翼!生怕美食而被辜负!


    17.jpg


    品尝时,顺着中间的筋一点一点深入,旁边牛肉的绵软满满透过筋道抢占一方天地,双方纠缠下肚,满足!


    -胸口朥-

    18.gif


    嚼劲十足爽口


    胸口朥


    别被这白白的肉质吓坏了,它不是肥油,而是牛胸口的软组织,介于肉和筋膜之间,嚼劲儿十足,越煮越脆,丝毫不会感到腻,这部分肉可以煮时间稍长些。


    19.jpg


    下锅300秒后捞起,越煮越脆,捞上来的肉质,肥肉劲道,脆嫩嫩的。蘸点沙茶酱,咸甜的感觉交融在口中爆发!


    -雪花肉-

    20.jpg


    牛肉界女王


    雪花肉


    肉质上佳,肥瘦相间的大理石纹路是它外观的特色,入口柔嫩多油脂,鲜甜爽口有嚼头,细嫩多汁,入口即化。作为牛肉界的女王,雪花除了颜值高,更让人无法抗拒的是它的口感,肥肉的油分渗入瘦肉肌理中,吸收汤汁的鲜美......


    21.jpg


    入口,汁水在口中爆炸,星星点点的油分增加牛肉的厚重感,是一种绝佳的体验!


    -牛嫩肉-


    嫩滑瘦细薄切


    牛嫩肉


    22.gif


    涮6到8秒就可以了,相对瘦一些,也叫牛瘦肉!口感有嚼劲!


    -牛趾肉-


    稀有美味莫辜负


    牛趾肉


    23.jpg


    耀眼的色调妩媚的身姿,来自于牛跟腱那一处稀有之地,出肉量特别少。


    24.jpg


    吃牛趾肉,最紧要的是新鲜,现点现切,入锅8秒,是它最好的归宿。


    -吊龙肉-


    QQ卷卷最羞涩


    吊龙肉


    25.jpg


    接受了吊龙肉的洗礼,从此不能忘怀。吊龙肉更显娇羞,QQ卷卷,色泽均匀。


    26.jpg


    美味,就在这一瞬间定格!


    美味的牛肉


    也要酱料来衬托


    酱料也是一绝


    27.jpg


    28.gif


    从选料到刀工,涮法到蘸料,多方面讲究,才能打造上等正宗潮汕牛肉好火锅!


    29.jpg




    门店地址


    深圳宝安区公明宏发上域花园B栋


    即全福楼、人人乐地下室停车场入口处


    汕头八角亭林记牛肉店


    30.jpg


    店内装修亲民


    食客在这种简约亲民的环境下


    大快朵颐


    既品尝了美味


    身心也得到放松


    31.jpg


    潮汕牛肉火锅起


    最是人间烟火气


    32.jpg


    快来呀,等你哦!


    记得我们给你准备的福利


    福利一:进店消费满199元送牛肉丸一包,纸巾一盒


    福利二:转发这条推文至朋友圈,即可到门店领取手打牛肉丸一包。


    2个福利可以同时使用哟~


    活动时间:2018.1.23-2018.2.12


    天气寒冷


    涮牛肉真的是世界上最幸福的事了!


    不见不散!


    33.gif


    再刁钻的潮汕胃


    也在这得到治愈


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    发表于 2018-2-3 17:55:50 | 显示全部楼层
    这么好的事还不赶紧的
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  • TA的每日心情
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    2018-4-13 10:31
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    这也太好了吧
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  • TA的每日心情
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    2018-4-25 16:14
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    哇塞赶紧来去领
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    发表于 2019-1-2 21:34:41 | 显示全部楼层
    好东西啊,谢谢楼主啊!!
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    发表于 2019-1-3 18:52:21 | 显示全部楼层
    希望大家踊跃发言,我顶先
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    发表于 2019-1-9 18:15:18 | 显示全部楼层
    谢谢啦,很有用!
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